Libri Di Ricette Liguri

admin on gennaio 25th, 2011

Le gallette alla genovese sono una specialità tipica ligure.\r\n\r\nIngredienti per preparare le gallette  alla genovese per 6 persone: 400g gallette , 300g di pomodori, 50 g di parmigiano gratuggiato , 2-3 cucchiai di pesto alla genovese , olio extravergine d’oliva q. b. ,sale e pepe.\r\n\r\nCome preparere le gallette alla genovese:  Preparate una salsa con i pomodori e 1 spicchio d’aglio.Nella pentola aggiungete il pesto,salate ,pepate mescolate  e fate cuocere per 1 minuto.Lessate le gallette.\r\n\r\nCome servire le gallette alla genovese: Quando saranno cotte le gallette,scolatele ,conditele , unite il parmigiano e servite.\r\n\r\nQuale vino abbinare alle gallette  alla genovese:\r\n\r\nSei alla ricerca di altre ricette di cucina genovese : eccoti alcuni libri di ricette di piatti tipici liguri che puoi acquistare online :\r\n\r\nLiguria. Le autentiche ricette della tradizione. I prodotti tipici e i vini – Boroli Editore\r\n\r\nIl grande libro della cucina ligure. La storia, le ricette, i vini. Di Silvio Torre, Franco Accame, Virgilio Pronzati .De Ferrari & Devega \r\n\r\nDizionario enogastronomico della Liguria – Mariarosa Schiaffino

Continue reading about Gallette alla genovese – Specialità Tipica Ligure