Il coniglio alla marchigiana è una specialità tipica marchigiana.\r\n\r\nIngredienti per preparare il coniglio alla marchigiana per 4  persone: 1 coniglio , 2 spicchi d’aglio , un rametto di rosmarino , 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva , 5-6 pomodori pelati , 2 cucchiai di conserva di pomodoro , 1 bicchiere di vino bianco secco , sale e pepe .\r\n\r\nCome preparare il coniglio alla marchigiana: Fate un trito d’aglio e rosmarino e fatelo soffriggere con olio abbondante , quando avrà preso una colorazione biondo – scura , mettete il coniglio a pezzi e fatelo rosolare , aggiungendo sale , pepe e un bicchiere di vino bianco secco . Quando questo sarà evaporato , aggiungete i pomodori pelati e la conserva diluita , portando pian piano a cottura con fuoco moderato . \r\n\r\nCome servire il coniglio alla marchigiana: Una volta cotto il coniglio servitelo .\r\n\r\nQuale vino abbinare al coniglio alla marchigiana:

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